в корзине 0 шт.


Search:



Эмерджентные пищевые зоонозы Издательство: Крафт+, 2004 г Мягкая обложка, 176 стр ISBN 5-93675-048-5 Тираж: 1000 экз Формат: 60x90/16 (~145х217 мм) инфо 13886l.

Эмерджентные пищевые зоонозы Издательство: Крафт+, 2004 г Мягкая обложка, 176 стр ISBN 5-93675-048-5 Тираж: 1000 экз Формат: 60x90/16 (~145х217 мм) инфо 13886l.

Книга суммирует современное представление о возбудителях эмерджентных бактериальных пищевых зоонозов, их экологии в пищевых продуктах, распространении в различных странах мира Рассмотрены новые подходы в контахнзюроле за предотвращением вторичной контаминации и международные гигиенические требования при производстве пищевой продукции животного происхождения, направленные на профилактику эмерджентных зоонозов Автор А Куликовский.




Цена: 10808 руб.